Wednesday 12 September 2012

回味夏天

波蘭 鄰居有一棵櫻桃樹。一般就在我們花園那邊,鄰居說我們的哪個部分可以吃。去年水果很少,我趕不上回家鄉就沒了。今年一直到差不多七月底一直都很多,我們一桶一桶地採,多到吃膩了。 做水果汁、果醬、蛋糕、直接吃、送人、冷凍——冷凍庫塞滿了。

其實真的還有半顆樹才使我們的。

我就開玩笑的說,在臺灣一把櫻桃賣一兩百塊,那我們每一桶就可以賺好幾千塊耶。
然後,我就繼續持,還有在網路上找一些食譜,希望不用一直吃一樣的東西,想吃不膩。波蘭算櫻桃應該是我在臺灣最缺的季節水果。




採了很多很多,樹上的水果好像一個也沒缺……


用不完美的那些來煮果汁




水果+水+糖,慢煮




蛋糕:酒味黑白巧克力櫻桃蛋糕

網路上找到的食譜:帶淡淡酒味的黑白巧克力櫻桃蛋糕

看起來很奢侈,做起來簡單

烤好了



保存水果的一個方法:水果乾


選取最漂亮的水果,先加糖慢煮,再放進烤箱低溫烤幾小時


Tuesday 4 September 2012

回到臺灣,可以開始回憶波蘭的美食……

回波蘭時沒有很大興趣躲在電腦熒幕前面,只是拍照、紀念、大吃、大喝等。現在已回到寶島,我就可以開始整理所拍的照片,回憶波蘭的美味水果、自製果汁、蛋糕、甜點、巧克力、水果茶、烤雞、烤蔬菜、麵包、可口馬鈴薯、甜菜根沙拉等等等等許多獨一無二的食物。


 好久不見,
   臺灣。

麵包。最單純的食品。最難忘的美味。

家裏的櫻桃採一下可以直接吃

歐洲茄子新裝好玩,肉比較多

自己家的薄荷、九層塔、迷失香每天都最新鮮(我想在臺灣種都會迅速庫調,真沒有緣分)