Friday 26 October 2012

不會再吃的

煮飯前看好多食譜、網站、部落格,選擇當下自己最想嘗試的口味。常常會有驚喜,可以發現新鮮的口味、新鮮的組合。「這個我也會」讓我很得意。

可是,有時候親自煮飯卻發現其實沒有想象中好吃。或者那道菜不是我的菜。算是一種經驗。

別了,迷迭香蜂蜜雞。但畢竟幫你拍可愛的照片,不炫耀有點可惜。



Tuesday 23 October 2012

一杯早餐

如果我不是不喜歡早起,我很想開個早餐店。

就算我早起,也不喜歡為自己一個人做東西吃,常常變成麥片+牛奶懶人早餐組合。或者土司、起司、雞蛋。或者土司、巧克力醬。冰茶。熱茶。

但我心情好就會跟自己講説,其實,早餐可以有無盡的變化,只要有一點想象力,只要有一點準備,只要有一點點努力,可以天天吃不同美味的早餐,永遠不吃膩了。加油,我自己!

早餐萬歲!

一杯早餐




需要:

原味優格 一杯(200g)
蘋果 一顆 (~200g)
granola*麥片 35g
葡萄乾 一把
肉桂 適量
蜂蜜 三匙
無鹽奶油 一匙




做法:

首先把所有的東西放在室溫。

優格加一湯匙蜂蜜,攪拌。

蘋果切成小塊,可削皮。將平底鍋加熱,加奶油,加蘋果塊,攪拌,加肉桂(我喜歡加很多很多很多,反正優格口味很平淡),中小火炒幾分鍾至稍微軟,熄火,加葡萄乾&蜂蜜。等幾分鍾讓蘋果稍微冷調。

在長玻璃杯裏放層次的:蘋果、優格、麥片、優格、蘋果…… 好了!


(*granola麥片是我喜歡吃的麥片,口感比較豐富,可以用自己喜歡的麥片種類)




Saturday 20 October 2012

喝梅酒的少女

很久很久以前,某一年暑假,父母親送我去英國學英文。
語言學校有很多日本人,我跟他們關係都很好,常常一起聊聊天吃吃飯,相處的很好。
某一天學校的晚會,他們請我喝梅酒。當時我十六嵗。

記不得當時的口味如何,只記得很特別,是因爲有人請我喝大人的飲料,又是遙遠神秘日本國家帶來的珍貴酒瓶。

過了很久很久以後,成年了,我去日本找高雄認識的日本朋友,一起去居酒屋,我又嘗試梅酒一杯,一直都覺得還不錯。

又過了幾年,我再次去日本了,又點了梅酒一杯。那一杯讓我愛上了梅酒口味。說得比較不浪漫,是很便宜的梅酒,專家應該笑我這只不過是果汁談不上什麽酒耶,但就是那種甜甜的、酒量低的、冰冰的飲料讓我喝得很開心。


倫敦求學、首次訪日本以及再度訪日本都有梅酒的滋味。





臺灣最流行梅酒品牌我不喜歡喝,原來這不是酒類而是牌子的問題。免稅店帶來的唯一紀念瓶喝完之後,我去關注其他品牌。







乾杯。

Saturday 13 October 2012

秋天,天氣微涼。熱可可季節。

這一陣子,氣溫很舒服,但到了晚上總是有點涼快,若不穿長袖真容易感冒。

怕感冒的我就開始喝熱飲料。比如熱可可。

熱可可一包+水/熱奶 或 各一半。
可添加:
*棉花糖
*蘭姆酒2-3匙
*Nutella巧克力醬1匙
*喜愛的調味料、酒等等。

熱可可。乾杯。

主角:我最愛的中山大學馬克杯。




Tuesday 9 October 2012

[外出走走吃吃喝喝] 北埔。擂茶。

做擂茶我手痠覺得可以泡了,餐廳老闆娘卻問:『你們在趕時間?』叫我繼續努力下去。
原來我這個城市的人不習慣等待,缺少耐心……








越來越難看,卻越來越香


加餅乾的不正統吃法

(北埔。水井茶堂)