[外出走走吃吃喝喝] 北埔。擂茶。

做擂茶我手痠覺得可以泡了，餐廳老闆娘卻問：『你們在趕時間？』叫我繼續努力下去。
原來我這個城市的人不習慣等待，缺少耐心……

越來越難看，卻越來越香

加餅乾的不正統吃法

（北埔。水井茶堂）

回味夏天

波蘭 鄰居有一棵櫻桃樹。一般就在我們花園那邊，鄰居說我們的哪個部分可以吃。去年水果很少，我趕不上回家鄉就沒了。今年一直到差不多七月底一直都很多，我們一桶一桶地採，多到吃膩了。 做水果汁、果醬、蛋糕、直接吃、送人、冷凍——冷凍庫塞滿了。

其實真的還有半顆樹才使我們的。

我就開玩笑的說，在臺灣一把櫻桃賣一兩百塊，那我們每一桶就可以賺好幾千塊耶。

然後，我就繼續持，還有在網路上找一些食譜，希望不用一直吃一樣的東西，想吃不膩。波蘭算櫻桃應該是我在臺灣最缺的季節水果。

採了很多很多，樹上的水果好像一個也沒缺……

用不完美的那些來煮果汁

水果+水+糖，慢煮

蛋糕：酒味黑白巧克力櫻桃蛋糕

網路上找到的食譜：帶淡淡酒味的黑白巧克力櫻桃蛋糕

看起來很奢侈，做起來簡單

烤好了

保存水果的一個方法：水果乾

選取最漂亮的水果，先加糖慢煮，再放進烤箱低溫烤幾小時

回到臺灣，可以開始回憶波蘭的美食……

回波蘭時沒有很大興趣躲在電腦熒幕前面，只是拍照、紀念、大吃、大喝等。現在已回到寶島，我就可以開始整理所拍的照片，回憶波蘭的美味水果、自製果汁、蛋糕、甜點、巧克力、水果茶、烤雞、烤蔬菜、麵包、可口馬鈴薯、甜菜根沙拉等等等等許多獨一無二的食物。


　好久不見，
　　　臺灣。

麵包。最單純的食品。最難忘的美味。

家裏的櫻桃採一下可以直接吃

歐洲茄子新裝好玩，肉比較多

自己家的薄荷、九層塔、迷失香每天都最新鮮（我想在臺灣種都會迅速庫調，真沒有緣分）

前天，在外面吃飯

羊肉

豬肉

沒了

休閒早餐：假皮薩

早餐或早午餐的假皮薩

回頭整理一下在臺灣做的菜！早餐或早午餐的假皮薩。或晚餐。或心情好的時候做的菜。或心情差的時候做的菜。或整理冰箱的菜。

蘆 筍 培 根 pizza

食材：

皮塔餅   1張

蘆筍       幾根

培根       兩條

雞蛋       一顆

起司絲   適量

鹽巴、黑胡椒

步驟：

1。將蘆筍水煮，去水，備用。將培根炒到自己喜歡的程度（我喜歡脆一點的），拿出來，備用。

2。將皮塔餅（pita bread）炒一下（可以用培根油或者倒新的炒菜油１湯匙）：先上側朝低加熱一分鐘。

3。反面。如果皮塔餅有脹膨膨的，用叉子把它刺一下讓裏面的空氣跳出來。

4。在皮塔餅上倒一顆蛋。先確認餅是平的，這樣雞蛋才不會滾下來。

5。蓋蓋子，慢火煎到雞蛋稍微熟一點。加上蘆筍、培根、起司絲、調味料，再煎1~2分鐘。

6。開動~

備註：

1。皮塔餅（pita bread）我都買大包，部分先吃，部分冷凍。新鮮的皮塔餅如果微波爐加熱就會脹起來產生裏面有個口袋，可以切變然後放肉絲和沙拉；冷凍的比較不會，我這道採用過冷凍的餅，把它當作一個皮薩的餅好像還不錯。

2。起司我用pecorino。比較像parmesan的口感，與平常的起司不同

[回國炫耀文] 我媽的菜：白酒蘑菇麵

這些超級可愛的蘑菇名字叫做雞油菌（拉丁文Cantharellus cibarius），我覺得可愛程度可跟金針菇比。這裡沒什麽食譜（反正臺灣買不到 哭哭），只是覺得小蘑菇太美，想分享~

可愛死了

太大的要切

（……再看一眼）

超。級。簡。單。30秒鐘將葡萄更加美味。

將葡萄洗乾淨，脫水，放在容器上（可以用料理紙），可以拔掉也可以直接放一把增加美感，放入冷凍庫冰至少1-2小時，拿出來。

我冰了好多葡萄，每次經過冰箱拿1-2粒吃，開心~可以騗自己說這是健康冰淇淋，太有説服力了！