不會再吃的

煮飯前看好多食譜、網站、部落格，選擇當下自己最想嘗試的口味。常常會有驚喜，可以發現新鮮的口味、新鮮的組合。「這個我也會」讓我很得意。

可是，有時候親自煮飯卻發現其實沒有想象中好吃。或者那道菜不是我的菜。算是一種經驗。

別了，迷迭香蜂蜜雞。但畢竟幫你拍可愛的照片，不炫耀有點可惜。

一杯早餐

如果我不是不喜歡早起，我很想開個早餐店。

就算我早起，也不喜歡為自己一個人做東西吃，常常變成麥片+牛奶懶人早餐組合。或者土司、起司、雞蛋。或者土司、巧克力醬。冰茶。熱茶。

但我心情好就會跟自己講説，其實，早餐可以有無盡的變化，只要有一點想象力，只要有一點準備，只要有一點點努力，可以天天吃不同美味的早餐，永遠不吃膩了。加油，我自己！

早餐萬歲！

一杯早餐

需要：

原味優格 一杯（200g）
蘋果 一顆 (~200g)
granola*麥片 35g
葡萄乾 一把
肉桂 適量
蜂蜜 三匙
無鹽奶油 一匙

做法：

首先把所有的東西放在室溫。

優格加一湯匙蜂蜜，攪拌。

蘋果切成小塊，可削皮。將平底鍋加熱，加奶油，加蘋果塊，攪拌，加肉桂（我喜歡加很多很多很多，反正優格口味很平淡），中小火炒幾分鍾至稍微軟，熄火，加葡萄乾&蜂蜜。等幾分鍾讓蘋果稍微冷調。

在長玻璃杯裏放層次的：蘋果、優格、麥片、優格、蘋果…… 好了！


(*granola麥片是我喜歡吃的麥片，口感比較豐富，可以用自己喜歡的麥片種類)

喝梅酒的少女

很久很久以前，某一年暑假，父母親送我去英國學英文。

語言學校有很多日本人，我跟他們關係都很好，常常一起聊聊天吃吃飯，相處的很好。

某一天學校的晚會，他們請我喝梅酒。當時我十六嵗。

記不得當時的口味如何，只記得很特別，是因爲有人請我喝大人的飲料，又是遙遠神秘日本國家帶來的珍貴酒瓶。

過了很久很久以後，成年了，我去日本找高雄認識的日本朋友，一起去居酒屋，我又嘗試梅酒一杯，一直都覺得還不錯。

又過了幾年，我再次去日本了，又點了梅酒一杯。那一杯讓我愛上了梅酒口味。說得比較不浪漫，是很便宜的梅酒，專家應該笑我這只不過是果汁談不上什麽酒耶，但就是那種甜甜的、酒量低的、冰冰的飲料讓我喝得很開心。

倫敦求學、首次訪日本以及再度訪日本都有梅酒的滋味。

臺灣最流行梅酒品牌我不喜歡喝，原來這不是酒類而是牌子的問題。免稅店帶來的唯一紀念瓶喝完之後，我去關注其他品牌。

乾杯。

秋天，天氣微涼。熱可可季節。

這一陣子，氣溫很舒服，但到了晚上總是有點涼快，若不穿長袖真容易感冒。

怕感冒的我就開始喝熱飲料。比如熱可可。

熱可可一包+水/熱奶 或 各一半。
可添加：
*棉花糖
*蘭姆酒2-3匙
*Nutella巧克力醬1匙
*喜愛的調味料、酒等等。

熱可可。乾杯。

主角：我最愛的中山大學馬克杯。

[外出走走吃吃喝喝] 北埔。擂茶。

做擂茶我手痠覺得可以泡了，餐廳老闆娘卻問：『你們在趕時間？』叫我繼續努力下去。
原來我這個城市的人不習慣等待，缺少耐心……

越來越難看，卻越來越香

加餅乾的不正統吃法

（北埔。水井茶堂）

回味夏天

波蘭 鄰居有一棵櫻桃樹。一般就在我們花園那邊，鄰居說我們的哪個部分可以吃。去年水果很少，我趕不上回家鄉就沒了。今年一直到差不多七月底一直都很多，我們一桶一桶地採，多到吃膩了。 做水果汁、果醬、蛋糕、直接吃、送人、冷凍——冷凍庫塞滿了。

其實真的還有半顆樹才使我們的。

我就開玩笑的說，在臺灣一把櫻桃賣一兩百塊，那我們每一桶就可以賺好幾千塊耶。

然後，我就繼續持，還有在網路上找一些食譜，希望不用一直吃一樣的東西，想吃不膩。波蘭算櫻桃應該是我在臺灣最缺的季節水果。

採了很多很多，樹上的水果好像一個也沒缺……

用不完美的那些來煮果汁

水果+水+糖，慢煮

蛋糕：酒味黑白巧克力櫻桃蛋糕

網路上找到的食譜：帶淡淡酒味的黑白巧克力櫻桃蛋糕

看起來很奢侈，做起來簡單

烤好了

保存水果的一個方法：水果乾

選取最漂亮的水果，先加糖慢煮，再放進烤箱低溫烤幾小時

回到臺灣，可以開始回憶波蘭的美食……

回波蘭時沒有很大興趣躲在電腦熒幕前面，只是拍照、紀念、大吃、大喝等。現在已回到寶島，我就可以開始整理所拍的照片，回憶波蘭的美味水果、自製果汁、蛋糕、甜點、巧克力、水果茶、烤雞、烤蔬菜、麵包、可口馬鈴薯、甜菜根沙拉等等等等許多獨一無二的食物。


　好久不見，
　　　臺灣。

麵包。最單純的食品。最難忘的美味。

家裏的櫻桃採一下可以直接吃

歐洲茄子新裝好玩，肉比較多

自己家的薄荷、九層塔、迷失香每天都最新鮮（我想在臺灣種都會迅速庫調，真沒有緣分）